Голос-Інфо

A+ A A-

Як швидко і смачно приготувати грибні відбивні з шампіньйонів

Оцініть матеріал!
(1 Голосувати)

Таку страву дуже легко зробити.

Відбивні з печериць — апетитна страва, яка чудово підійде для святкового столу і не тільки. Вони легко готуються, мають оригінальний і незвичний смак. Подавати їх можна з будь-яким гарніром або використовувати як перекус.

Необхідні продукти

Для відбивних

  • печериці великі — кілька штук;
  • сіль, перець.

Для кляру

  • куряче яйце — 1 шт;
  • соєвий соус — 1 ст. л;
  • вода — 3 ст. л;
  • пшеничне борошно — 3 ст. л.

Приготування

  1. Печериці очищуємо від плівки та гарно промиваємо. Ніжки видаляємо, а сам гриб розчавлюємо між двома дошками у щільну відбивну. А потім солимо і перчимо за смаком.
  2. У чашку розбиваємо куряче яйце, вливаємо воду і соєвий соус. Все збиваємо виделкою і додаємо борошно. Добре перемішуємо.
  3. У пательню наливаємо олію і добре розігріваємо її.
  4. Гриби занурюємо в кляр і викладаємо на пательню, обсмажуємо з двох боків до рум'яного стану.
  5. Готові гриби перекладаємо на велику тарілку і подаємо до столу.

На гарнір можна подати нут у томатному соусі.

Приємного апетиту!

Джерело


Ми у Instagram
Наш канал у Telegram
Будь-яке копiювання, публiкацiя, передрук чи наступне поширення iнформацiї без посилання на сайт, суворо заборонено.