Голос-Інфо

Інтернет-радіо

A+ A A-

Небанально і смачно: рибні котлети з зеленим горошком

Оцініть матеріал!
(2 голосів)

Готуються вони дуже просто і для них підійде філе абсолютно будь-якої риби.

Такі котлетки можна віднести до дієтичного харчування. Готуються вони дуже просто і для них підійде філе абсолютно будь-якої риби. Щоб надати страві легкої родзинку ми пропонуємо додати зелений горошок. Тоді котлетки вийдуть більш цікавими і смачними.

Інгредієнти:

  • філе риби - 700 г
  • 2 скибочки хліба
  • цибулина - 1 шт.
  • яйця - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • зелений горошок - 200 г
  • 1 склянка сухарів
  • 1 жовток
  • сіль, перець за смаком
  • рослинна олія

Приготування:

Хліб замочуємо в молоці, рибне філе нарізаємо шматочками. Цибулю очищаємо від шкірки. Пропускаємо через м'ясорубку половину цибулини, хліб і філе. Все солимо і перчимо за смаком.

Половину цибулини нарізаємо маленькими шматочками і обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору. Зелений горошок і обсмажену цибулю перекладаємо в чашу блендера і добре подрібнюємо. У масу додаємо жовток, сіль і перець, перемішуємо.

З фаршу мокрими руками формуємо коржик, в центр кладемо трохи начинки і заліплюємо його. Отриману котлету обвалюємо у панірувальних сухарях. Точно так само повторюємо з рештою тіста. А далі обсмажуємо котлети на розпеченій сковороді з рослинною олією до рум'яного стану або можемо запекти в духовці, розігрітій до 200 градусів.

Готові котлети перекладаємо на блюдце і подаємо до столу. До них можна подати картоплю з медом.

Приємного апетиту!

Джерело

 

Ми у Instagram
Наш канал у Telegram

Add comment


Security code
Refresh

МИ НА YOUTUBE

ПОГОДА

КУРС ВАЛЮТ

залишайся на зв`язку

    you  fc  tweet  inst

Будь-яке копiювання, публiкацiя, передрук чи наступне поширення iнформацiї без посилання на сайт, суворо заборонено.