Голос-Інфо

Інтернет-радіо

A+ A A-

Гаряча закуска за 15 хвилин: начинений багет

Оцініть матеріал!
(1 Голосувати)

Як приготувати закуску з багета? Потрібно не так вже багато, а смак який виходить!

Теорій походження французького багета безліч. Одна з них свідчить, що в 20-х роках минулого століття французький уряд підписав закон, що забороняє пекти хліб раніше четвертої ранку. Коли булочники зрозуміли, що не встигнуть доставити свіжий хліб всім своїм замовникам, а значить будуть втрачати прибуток, вони змінили форму традиційного круглого виробу: на випікання тонкого і довгого хліба на дріжджах йшло не так багато часу.

Багет з начинкою - продукт, що з'явився набагато пізніше, але зайняв місце в нашому меню. Теплий, хрусткий з приголомшливим м'ясним наповненням, він замінює ситний сніданок і відсуває у сторону звичні бутерброди. Записуйте рецепт, адже він вам ще не раз знадобиться.

Інгредієнти:

  • Багет - 2 шт.
  • Печериці - 200 г
  • Ковбаса варена - 150 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 1 зуб.
  • Зелень - 0,5 пуч.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Соняшникова олія - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Чорний перець (мелений) - за смаком
  • Твердий сир - 150 г

Приготування:

Наріжте багет шматочками висотою в 7-9 см. Вийміть м'якуш, залишаючи денце. Подрібніть цибулю і гриби обсмажте в невеликій кількості олії. Пропустіть часник через прес, ковбасу наріжте кубиками. Тепер змішайте гриби, часник і ковбасу. Заправте сметаною, сіллю і меленим перцем.

Начиніть багети отриманою масою. Крупно натріть сир і посипте зверху. Запікайте при 200 °С протягом 10-15 хвилин. Посипте готову закуску з багета подрібненим кропом.

Для фаршированого багета підійде не тільки ковбаса і гриби в якості начинки. Можна додати шматочки обсмаженої курки, трохи свіжого огірка і помідорів. Смак буде зовсім іншим, але точно не розчарує.

Джерело


Ми у Instagram
Наш канал у Telegram

МИ НА YOUTUBE

ПОГОДА

КУРС ВАЛЮТ

залишайся на зв`язку

    you  fc  tweet  inst

Будь-яке копiювання, публiкацiя, передрук чи наступне поширення iнформацiї без посилання на сайт, суворо заборонено.